白露 三分钟二十四节气 中国文化

白露是一年中温差最大的时节 白露亦表示临近中秋 容易勾起人的情绪 白露含秋 滴落乡愁 要特别小心容易感冒 亦要预防秋燥 身体抵抗力比较差嘅人 亦容易出现口疮(口溃疡) 大家也要多吃水果同菜来预防 白露期间适合吃什么 首先係蕃薯同蕃薯叶 蕃薯具有抗癌功效 蕃薯叶有提高免疫力 止血 降糖 解毒等保健功能 经常吃更可以令皮肤细腻 延缓衰老 另一样便是龙眼 龙眼本身有 益气补脾 养血安神 润肤美容等功能 白露适时汤水 素烩粟米羮 主要材料: 甜粟米粒 蕃茄各 200克 青豆 100克 冬茹 20克 辅料：油 食盐 糖 鸡精 胡椒粉 马蹄粉各适量 姜 3片 先将粟米粒 青豆用热水煮熟 再用清水浸凉备用 冬茹去蒂切粒 蕃茄去皮切粒 备用 汤煲放入少量油 落生薑爆香 加入1250毫升清水(约五碗水量) 煲滚后放入全部材料煮熟 随自己口味放入食盐 白糖 鸡精 胡椒粉 最后放入马蹄粉芡 搅匀成羮便可