云南小锅米线 ---- 一锅煮一碗，云南街头小巷的地道美味

你吃过云南小锅米线吗？云南人是离不开米线的。最地道的小锅米线那就必须用酸浆米线 ，将当年的新米经过发酵，磨浆，澄滤，煮浆，舂浆等十几道工序做成。时间周期长，味道也很独特。这也是在云南，米线最常见和受欢迎的吃法。 高汤在小铜锅里煮开，加上酱帽子和爱吃的蔬菜，还有酸腌菜和辣椒油提味，百吃不厌！走，甩米线去了～