这样做的酱鸡爪酱鸡胗特别好吃，鸡爪脱骨软糯，鸡胗入味有嚼劲

酱鸡爪鸡胗：鸡爪 鸡胗洗净改刀 ，冷水下锅 放入姜片 ，你开捞出洗去浮沫 ，起锅烧油 倒入鸡爪 鸡胗 放葱姜蒜 干辣椒 花椒大料 ，加入十三香老抽 ，蚝油盐鸡精，翻炒均匀 加入适量的水 ，煮上一个小时 ，最后大火收汁即可