用柴灰水做的糕点你敢吃吗？城里人看了直摇头，农村人却吃得很香

《外婆的菜谱》第二百四十一集：早米糕。浙江省丽水市大洋镇，是著名的“高山小镇”，山地平均海拔达到了惊人的1200米，素有“浙江小西藏”之称。当地一道传统美食——早米糕。早米糕作为一种传统食物，在缙云县流传颇广，因当地地理环境原因——山水相隔，交流不便，早米糕又演化出了许多不同的版本。大洋镇的早米糕，需用特殊植物的柴灰浸泡大米，加入黄栀子后打磨成浆，最后上锅蒸熟，颜色金黄亮丽，口感香糯绵软，无论是炒菜，还是直接煎熟享用，都很美味。