吃货必学！法式"大管家"风味黄油

"Beurre maître d’hôtel" 大管家黄油（或者叫领班黄油），是法式烹饪里非常经典的味道。用于搭配各种鱼类，肉类，海鲜类，蔬菜类菜肴。风味浓烈，制作简单，保存方便，随取随用。 传统版的大管家黄油会加些柠檬汁，但是Max叔叔觉得用于鱼类，海鲜类菜肴时最后加入新鲜的柠檬汁会更加美味。 原创视频 禁止转载