奇特的有蛋啤酒五花肉做法，比红烧的都好吃，看着就忍不住流口水

食材准备：五花肉、鹌鹑蛋、啤酒、生抽、老抽、料酒、葱、姜、冰糖、八角、香叶、干花椒、食用油、蚝油、盐、鸡精、白糖。 1、将五花肉清洗干净后切成小团块； 2、凉水下锅，倒入五花肉，加入少许的葱、姜，半勺料酒去腥，者出血沫后捞出来清水洗净； 3、起锅烧油，冷油加入冰糖翻炒至完全融化起泡； 4、下入五花肉，翻炒后加入姜、葱、八角、香叶、干花椒，继续翻炒； 5、出香味后加入一碗水，一瓶啤酒； 6、再次加入生抽、老抽，少许的蚝油，盐、鸡精、白糖； 7、盖上锅盖中火炖40分钟，倒入准备好的鹌鹑蛋，大火收汁，制作完成。