莴笋你吃对了吗？怎样做能让营养一点都不流失？

【凡人趣日】莴笋也叫莴苣，是美味且有营养的蔬菜，地上茎和叶都可食用。基本有尖叶莴笋和圆叶莴笋，可生食、凉拌、炒食、干制或腌渍。莴苣味道清新略有苦味，因为它含有苦味素，能够使胃液的分泌得到增强， 可刺激消化酶分泌，增进食欲。经常食用有助于消除紧张，帮助睡眠。 材料：莴笋2个 蒜 红椒 香菜 做法：莴笋去皮擦丝或者切丝，用盐杀水大约十分钟 把蒜切片，红椒切丝，香菜切段 蒜炒出香味，放生抽 蚝油 和一点醋 糖 把红椒和香菜放在莴笋上，倒入做好的料汁，再放一点麻油 提示：蒜炒出香味后要立即关火，不要让蒜炒焦了 我很高兴把自己制作美食和种植的经验与网友们分享。欢迎转发和留言给我，真心倾听您的意见，谢谢关注和订阅