“局气“帅哥表演老北京小吃炸灌肠 告诉你老北京小吃有哪些特点

老北京小吃炸灌肠，灌肠色泽粉红，鲜润可口，成辣酥香，风味独特。早在明朝刘若愚所著的《明宫史》中就有所记载。吃炸灌肠离不开灵魂的蒜汁，酥脆的口感，辣香口味。