你做的麻薯馅2天就发硬？一起做软糯拉丝麻薯烘焙内馅 烘焙小技巧

Bgm：Blue Creek Trail -Dan Lebowitz 配方 牛奶130g 细砂糖20g 水磨糯米粉65g 玉米淀粉10g 黄油10g 首先牛奶、糖、糯米粉、玉米淀粉搅拌均匀（这里必须要用水磨糯米粉） 搅匀后过筛一次 盖上保鲜膜，用牙签扎几个洞 热水上锅蒸20-25分钟 出锅后检查一下，没有白芯，颜色比较透亮说明熟了 趁热加入黄油 等不那么烫手的时候来回拉几次 直到延展性变得比较好即可。 成功的麻薯，拉丝效果是比较好的 可以粘黄豆粉直接吃 也可以像我一样做成欧包，或者蛋黄酥（详细的欧包跟蛋黄酥做法请翻阅我前期的视频喔）