近日西安一小区小贩牵着羊现场挤羊奶售卖,奶奶看到买的人很多又听说刚挤出来的羊奶新鲜有营养就买给自家孙子喝了。结果2岁幼童出现发热甚至抽风,最终被确诊为布病,经过抢救才转危为安。生鲜奶还能喝吗?我们喜欢的纯天然到底埋了什么坑? 布病是布鲁氏菌病的简称,这种菌一般寄生在牛、羊、狗动物体内,患病的动物是布病的主要传染源。人很容易被这些感染的动物传染。生羊奶不杀菌,大肠杆菌、真菌等都可能污染我们的生鲜奶。 我们平时喝的牛奶都是经过超高温灭菌的。生牛乳挤下来后正规企业会将牛奶冷却到0℃—4℃把牛奶进行储藏,这个温度下牛奶中的微生物处于休眠期,若是温度不达标微生物就会成倍增进。 生奶之所以受欢迎,无非是纯天然三个字让人觉得更健康。很多食品正是靠着这个幌子在害人。土榨油的是指传统土法手工炼油,很多像是有毒重金属和残留农药杂质都无法去除。山泉水是没有经过消毒处理的,很容易含有大量的细菌和杂质。