1、鸡翅两头的骨头上的筋膜剪掉,捏住骨头转几圈即可抽出骨头。(这里需要用点力气哦) 2、腌鸡翅:姜蒜、料酒,酱油、盐、白糖和胡椒粉腌制15分钟。 3、胡萝卜、黄瓜和土豆切条塞入鸡翅中,别太满了,会撑破的。 4、倒油起锅,鸡翅煎到两面金黄,倒入1大勺的沙茶酱加清水,盖盖小火煮7分钟,出锅即可。