炒小白菜有窍门，香味十足，口感脆爽，学会这一招搞定所有绿叶菜

辣炒小白菜:小白菜洗干净控干水分，切成寸段备用。大蒜剁成蒜末，干辣椒切段去掉辣椒籽。锅中加入底油，花椒下锅炸香后捞出，放入料头爆香、下入小白菜，盐、味精、白糖调味，翻炒均匀，成熟后即可出锅。