新鲜的青萝卜口感清脆,老妈用它做一道经典的萝卜素丸子,外皮焦香,里面鲜嫩,口感清香,老爸说比肉丸子还好吃,中间也可以不用加一点水,调好的面糊能轻松团成团就可以了,锅中油加热改小火,慢慢的炸制,防止外糊里粘,丸子没炸熟,可以直接吃,烩菜,烩汤都特别的好吃。