酸甜爽口的乾隆白菜，一道历史悠久的凉拌菜，做法简单一学就会

相传乾隆年间，乾隆皇帝大半夜微服私访，只有一家饭馆营业。饭馆老板用仅有的大白菜、芝麻酱、蜂蜜、白糖等为乾隆做了这道菜。没想到乾隆吃后大加赞赏，并赐名饭馆：独一处，后改名都一处，这道菜也被命名为：乾隆白菜！