椰浆饭,是很常见的东南亚街头小吃,也是马来西亚的国民早餐。最简单的椰浆饭,只需用椰浆煮好米饭,加上酥脆的花生米和小鱼干,蘸一点叁巴酱就可以了。现在吃法更丰富,基本都会再搭配黄瓜和鸡蛋,而沙嗲鸡肉串也是马来西亚的传统美食,非常适合搭配椰浆饭,同时用沙嗲酱代替叁巴酱,淋肉串、蘸米饭,可谓一举两得。