【鸡蛋盖饭】这要是再学不会！我就·······

1.打2-3个鸡蛋🥚最好3个 2.开中小火 热锅冷油 把香肠（肉丸/蟹柳）煎香 把鸡蛋饼摊了 3..中火煮芡汁：生抽蚝油各1勺 盐和白糖各1匙 少许白胡椒粉 淀粉1大勺 水大半碗 （调完先尝尝看咸淡 可加半匙鸡精调味 淡了就加酱油 煮的时候要搅拌 防止糊底 煮开就行） 4.倒扣米饭 盖上蛋饼和香肠 淋上酱汁 可以再加点黑胡椒粉 是不是没什么难度？是不是吖？