酸辣土豆片的家常做法，酸辣脆爽，开胃下饭，操作简单。

土豆切成片用水浸泡10分钟，锅放底油放葱蒜末，小米椒，泡椒，酸江豆，炒出香味，下土豆片，大火炒制调味，最后岀锅前淋上少许白醋，装盘即可。