盐水鸭最简单的做法，肉嫩骨香特解馋，学会在家也能做

咸水鸭的做法： 【食材】鸭半只、粗盐一勺、花椒适量、八角桂皮、葱白、葱叶一把、姜3片，蒜末，白醋。 1、花椒八角粗盐放锅里翻炒出香味，盐炒至微焦后盛盘晾凉。 3、将葱白，炒至后的盐放到鸭上，用手来回揉搓按摩，按摩好后盖上保鲜膜腌制2小时以上。将鸭腌制入味。 3、腌制好后用清水冲洗掉鸭身上的盐分以及花椒还有血水。 5、锅里放入水，水煮热后放花椒、葱一把，姜3片、料酒适量。再放入鸭煮小会后，加入八角桂皮。中小火煮60分钟即可。 6、关火后将煮好的鸭取出晾凉后剁小块装盘。 7、再切三颗蒜末加上白醋做配料即可。 咸香可口，蘸着醋汁，微酸肉嫩滑，吃起来和饭店做的一样。喜欢的朋友可以在家试试。我是美食爱好者，如喜欢即可关注点赞转发哦！再次感谢你的观看。祝生活愉快！