趣味实验丨零失败的发面的技巧，一定要收藏哦！

今天用到的酵母菌其实属于真菌，像我们平时吃的馒头或者面包等食物之所以吃起来口感松软，就是因为在制作这些食物的过程中加入了酵母粉，起到了发酵食物的作用。发酵前的酵母还是一种沉睡的状态，需要一定的温度将酵母唤醒，唤醒后的酵母在发酵的过程中会产生二氧化碳气体，受热后膨胀使得面团变得松软可口而且表面上会有很多的小孔。