蒸大虾的做法:1、将虾清洗干净,用刷子刷干净,后用剪刀将虾背剪开将虾线取出,装盘。2、葱蒜切末放锅中煸炒出香味,加入一勺盐、适量酱油调味,炒均后盛到虾上。3、热水上锅大火蒸8分钟即可。4、将洗净的葱切碎。撒在蒸好的大虾上。5、平底锅烧热油,将热油淋到葱花上即可盛上桌食用。肉质弹嫩鲜甜清淡入味。喜欢吃虾的朋友可以一试。最后感谢您的观看,如喜欢记得关注点赞转发评论,分享你更好的做法。