夏季吃龙眼怕上火？百岁老人秘方选用薄荷调味蒸龙眼，解腻不上火

薄荷具有医用和食用双重功能，主要食用部位为茎和叶，也可榨汁服。在食用上，薄荷既可作为调味剂，又可作香料，还可配酒、冲茶等。每100克干薄荷中，含水分9.6克、蛋白质6.8克和纤维31.1克，能提供870.7千焦的热量。薄荷蒸龙眼，清爽解腻不上火。