【4K】如何做好一块完美的炸鸡排？多汁酥脆又不柴，源自台湾秘籍

七夕这种日子，你送我公司活动的免费月饼，我买11块两大坨鸡胸肉做个爱心大鸡排给你，我们扯平。 ┓( ´∀` )┏开玩笑，我这个礼物可是诚意满满，又花时间又花精力好不啦~在这种猪肉飞涨的时间里，还能让人大口吃肉大口喝可乐的媳妇儿真的不能更好了。 我其实也是需要不断学习的，只是碰巧吃得多，对食物这么美好的东西，有那么一丢丢小要求。这个鸡排我是看过了很多博主发布的帖子，最后取了台湾那位柯老师的精华改编学习的，其中对于打水腌制煎炸的技巧环节，以及各种食材的组成结构，也做了笔记。感觉这个才是材料最好找，理论也最扎实，味道也很棒的一版鸡排做法了，如果大家有什么地方不理解的话，可以随时在线提问哦。