紅桃粿-传统红桃粿 ,又名饭桃粿

马来西亚华人在春节的节日里,人们一般会制作红桃粿来供奉神明 这一期视频教你怎如何制作红桃粿: 隔天后皮还是软糯的-长者喜欢吃 隔天后慢火小煎更可口 A)皮料: (可做12粒)- 250 g 糯米粉- 200 ml 温水- 1 湯匙油 - B)皮料: 10 g 粘米粉 - 100 ml 温水 - 2湯匙油 - C)糯米: 300 g 糯米 - 浸泡四个小时 - 蒸煮30分钟 - D) 糯米调味料： 4朵香菇 - ½ 腊肠 - 40 g 虾米 - 40 g 小葱头 - 1 湯匙蚝油 - 少许鱼露 - 少许盐 - 少许胡椒粉 - 少许五香粉 - E)花生: 1 湯匙鹽 - 温水浸泡四个小时 - 中火焖煮30分钟 - 建议使用单层蒸笼 - 谢谢收看 喜欢的朋友请别忘了点赞, 支持请加关注我