花甲又叫做蛤蜊,本身属于一种水产品,营养价值非常丰富.每100克花甲中含有十克以上的蛋白质,除此之外还有很多的脂肪、碳水化合物、钙离子、铁离子、钾离子和多种维生素.适量的吃一些花甲不但可以增强人体的免疫力,而且可以吸收其中的维生素c,起到美容养颜、淡斑的功效.而从中医角度来讲,花甲性寒,味甘,可以消肿散结、清热除烦.对于肝肾阴虚有一定的改善作用.
