爆浆鸡排 一、食材 鸡胸肉1块 芝士片2片 马苏里拉芝士碎适量 鸡蛋 面粉 面包糠 二、做法 1、鸡胸肉从中间分割成爱你的桃心形状 2、用锤子或者刀背敲打鸡肉变得薄一点,注意不要敲烂了 3、料酒1勺+盐1撮+黑胡椒粉1撮 揉匀腌制1小时 4、中间裹上芝士片和芝士碎就行 5、依次裹上馋哭小孩的油炸三件套 淀粉 鸡蛋液 面包糠 6、油温160~170度,下锅炸5-6分钟捞出即可 也可以烤箱200度烤15分钟~ 真的超级简单赶紧去试一试吧