咸菜丝这样做非常美味，味道鲜香，好吃又开胃

炒咸菜:芥菜疙瘩切细丝，用清水泡半个小时，去除盐分。准备些料头，葱、姜、蒜、辣椒、大料。锅中加入底油放入料头炸香，放入咸菜丝。加酱油、老抽、白糖调味，翻炒均匀倒出盆中，盖上一个盘子。上屉蒸二十五分钟，晾凉后撒上炒熟的白芝麻拌匀即可装盘。