用料: 大虾300g 腌虾料: 盐少许 料酒一勺 生姜3片 配件:蒜4瓣 红椒1片 青椒1片 小葱2根 调味料:淀粉1勺 椒盐1勺 油2勺 1⃣️步骤一 清洗大虾 去除虾线 加入适量盐 料酒 姜片腌制10分钟 去腥入味 2⃣️步骤二 蒜 小葱 青红椒切末待用 3⃣️步骤三 将腌制好的虾撇去水分和姜片,用厨房纸吸干多余水分,拌入淀粉裹满虾体 ⚠️小帖士:擦干多余的水分,才能更好的粘住淀粉 4⃣️步骤四 起锅烧油,油温6 7成热,分批放入大虾煎至两面金黄色 5⃣️步骤五 将煎好的虾推至锅内一边,倒入蒜 小葱 青红椒末,转中高火爆香,倒入椒盐再次翻炒片刻即可出锅 美味椒盐大虾,您学会了吗?关注我,更多海鲜大餐我们一起分享!感谢您的支持!