这款酥皮的饼皮用了健康油,没有加糖,成品酥的掉渣,加上自制的五仁馅,口感酥软不甜腻,吃起来豪无压力。 配方: 水油皮:面粉200克,温水100克,椰子油或猪油,黄油50克。 油酥:面粉150克,椰子油或猪油,黄油75克。 五仁馅的制作方法已放在视频下方的“了解更多”里。