日式蜂蜜松饼/舒芙蕾松饼出现在日剧“孤独的美食家”第八季的第四集,主人公大叔偶然中发现了这家小店,点了冰咖啡和这款castella 蜂蜜松饼。 高颜值的外表,雪花般入口即化,超有空气感。 怪不得大叔都难以抵挡她的诱惑,称她为口感高级的松软公主。 其实做起来非常地简单,从准备到出炉也就半个多小时。 #日式蜂蜜松饼 #舒芙蕾松饼 #castellapancake #萨姐的南腔北调 材料 蛋黄 2个 牛奶 30克 蜂蜜 10克 低筋面粉 35克 香草精华 ½ 茶匙 蛋白 2个 细砂糖 30克 柠檬汁几滴