守护食品安全,分享营养美味。大家好,我是路路。好多人都困惑粗粮怎么吃,今天分享一道玉米红薯粗粮饼,操作简单,营养丰富口感好。 玉米中的维生素含量非常高,而且还含有一定的天然抗癌因子-谷胱甘肽,红薯是一种营养全面而丰富的天然食物,胡萝卜素是胡萝卜的3.5倍,维生素A是马铃薯的100倍,而且脂肪含量低,饱腹感强,经常出现在减肥人群的餐单上。 但是一切的营养都是建立在安全之上,选择有机品质还是非常有必要的。 红薯洗净后切小块,上锅隔水蒸熟,然后捣成泥备用。有机玉米糁用破壁机打成粉备用;酵母用40度以下温水化开后,倒入面粉中用筷子搅拌成絮状,揉成面团,醒发15分钟后,再加入红枣碎和葡萄干。 红枣补气血,葡萄干是天然矿物质宝库,二者糖分都较高,可以代替精致糖,这样做出来的粗粮饼,既甘甜又有玉米和红薯的香气。再搭配一份豆浆和蔬菜小炒,可以当作减肥晚餐来食用哦。好好吃饭,营养看得见,路路天天见。