还记得小时候吃的月饼吗，传统陈皮豆沙馅做法，详细比例告诉你

天来做一个传统的陈皮豆沙馅，250克的红豆，用水洗干净，陈皮泡半个小时泡软以后把里面的白膜刮干净，这样做出来 有没苦涩味，洗好的红豆放到高压锅里，加入陈皮，倒入500的清水，按豆筋功能，煮好的豆子非常的软烂，趁热放到绞肉机或者破壁机里面打成泥就可以了。准备100克白糖，100克麦芽糖，100克玉米油 白糖可以根据自己的口味增减。不粘锅开小火，把打好的豆你倒入，不停地搅动，炒干一点，这个过程大概是5到十分钟，具体要根据自己打出 的豆你的状态，到这样的状态加入一般的玉米油，继续搅拌，这个动作不能停哦，想要吃好吃的要有耐心哈，炒至玉米油被吸收以后，再倒入 剩下的玉米油，继续翻炒，全，玉米油完全被吸收以后倒入麦芽糖跟白糖，融化以后会变得很稀 考验耐心的时候到了，炒这个豆沙再厨房得再一个小时，这是搅拌20分钟 的状态，继续吧，，豆沙用来做月饼的话就炒干一点，包包子的话可以软一点