浙江人把红薯做成汤圆，甜蜜更解暑

被誉为“东方好望角”的石塘镇，位于浙江温岭东南濒海处。以山为屏，三面环海，独特的地貌使红薯成为这里的主要农作物，在当地饮食中占有非常重要的地位。石塘人把红薯制成的淀粉叫做“山粉”，发展出了一套关于山粉的饮食哲学。山粉搭配红薯制作的金灿灿山粉圆，是当地人最爱的夏日甜品，爽滑Q弹，甜香十足。