【鸡蛋卷】三个鸡蛋的事儿

这个双色蛋卷应该有很多小伙伴都见过了吧🤤 很早的食谱啦 不过我也是第一次做 以前厚蛋烧做得比较多 那我做的是2～3人分的量（你们懂得） 香葱一根 火腿肠一根（按喜好更换食材） 鸡蛋3～4个（分离蛋清蛋黄） 香葱放蛋黄里 火腿丁放蛋清里头 各加少许盐、一大勺面粉或淀粉、两勺清水 比较建议加点面粉哦 煎的时候可以更好的成型 口感也会更好 热锅热油后 小火慢慢煎 蛋白比较容易粘锅 可以多刷点油 煎好后从外圈小心一点铲起 最后卷得紧实一些才不容易散掉哦 蛮简单的食谱 耐心一点 一定能做成功哒👏👏