在我们老家，无论哪家都有几个坛坛罐罐，盛装着自已做的那红红的、冒着蒜蓉香、葱姜香、椒辣香，还有麻、油香等各种调味香味的豆瓣辣酱，做菜时加上一点，那菜瞬时有颜有色、有香有味起来，在外工作的亲，用超市买的豆瓣酱是不是怎么也做不出 家乡的味道？…
