抹茶猕猴桃饼干 所需食材:黄油60克 低筋面粉100克 糖粉35克 蛋黄1个抹茶粉5克 黑芝麻2克 制作步骤: 1️⃣黄油软化加入糖粉打至蓬松发白状。 2️⃣加蛋黄搅打均匀,筛入低筋面粉拌匀,揉成软面团。 3️⃣分出25克的原色小面团,在余下面团中加入抹茶粉揉匀。 4️⃣原色面团搓成约为10厘米长的条状,抹茶面团擀成宽度约为10厘米的面片。 5️⃣将原色面条放在抹茶面片的底部卷起来,用保鲜膜包好冷冻三十分钟以上时间定型。 6️⃣取出切成厚度约为0.5厘米的片状排放烤盘内,用牙签蘸水将黑芝麻点在饼干中间,不必太规则。 7️⃣烤箱提前上下火165度预热,放入中层烤约15分钟,出炉后移至烤网晾凉口感更酥脆。 👇🏻👇🏻👇🏻🏷🏷🏷📣📣 请根据自家的烤箱来掌握温度和时间,最后五分钟可以在饼干表面加盖锡纸,以免烤过火。抹茶粉尽量选择品质好些的,不仅口感好,颜色也特别鲜艳。