2020世界冲煮大赛台湾选拔赛-林子芃《第四波精品咖啡精神》

咖啡的价值，是由饮用者喝完后决定的。 所以咖啡师在冲煮前先探询饮用者的喜好 来适度修改咖啡风味， 冲煮咖啡时的展演，以及出杯后的风味分享， 都会影响到饮用者喝咖啡时的感受。 我觉得这就是--第四波精品咖啡精神： 『重视饮用者感受』 利用Google小姐来代替评审发问问题， 希望用一问一答的方式让场面热络， 让内容更生动，同时也让评审们 有更好的咖啡体验。 虽然结果并不如我所期望的， 但是我并不后悔这样的尝试， 整个过程真的非常的过瘾 。 我要感谢我的团队在整个过程给我的支援， 并且包容我任性的要求。 并期许我们在未来能为咖啡产业付出一己之力， 让大家都能因为咖啡感到幸福。 咖啡是幸福的 ！ 也请各位来看看我这一段的咖啡展演吧！ 希望你们会喜欢。 我是林子芃， TIME！