居家自制腌黄瓜，酸辣脆爽干净卫生，保存到冬天吃不坏

风味特点 酸中带甜，辣味适中，冰爽可口，开胃消食。 食物功效 腌黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。另外，腌黄瓜还可美容：腌黄瓜平和除湿，可以收敛和消除皮肤皱纹，对皮肤较黑的人效果尤佳。