1️⃣好吃秘诀： ①之所以叫炸酱面就是需要将春酱先热油炸后，再使用，所以春酱提前食用油油炸四五分钟后，盛起待用 ②猪肉选用猪后腿肉，五花肉都可以。猪肉先下锅煸炒出香味后加入部分洋葱和葱花焙出香味，之后加入酱油上色，用白糖来调整甜度 ③春酱不容易溶化，需要不断搅拌加快溶化速度 ④加入水1杯200ml后再炖煮3分钟，分两勾芡，勾芡完成后就做好了！
