主面团:高筋面粉250克,酵母3克,盐3克,白糖30克,奶粉25克,牛奶110克左右。黄油20克。 酥皮:黄油50克,白糖20克,盐2克,奶粉25克,全蛋液20克,低筋面粉70克。(酥皮剩下的全蛋液刷表面)