好吃下饭的茄子豆腐煲，太香了吧！

豆腐茄子煲 一、食材 老豆腐一块 茄子1根 肉沫100g 二、做法 1、豆腐切片 茄子切条 葱姜蒜切末 2、锅中倒入适量油，豆腐煎至两面金黄捞出， 3、底油放入茄子炒至变软， 4、最后倒入肉沫炒变色后放入葱姜蒜末炒香，再放豆瓣酱1勺炒出红油，放生抽3勺+蚝油1勺+白糖半勺+盐1撮+清水1小碗搅拌均匀煮开 5、把所有菜放一起再煮5分钟，撒上葱花小米辣即可 不加肉沫也很好吃哦