荞麦面的新吃法，咸阳北五县的特色美食（浇汤烙面）汤鲜味美。

荞麦面和小麦面二和一，烙成饼，切成面条状，用豆腐，黄花，木耳，大葱，烩成汤汁，浇在烙面上，即可食用。