红薯粥,素来闻名天下,通常是以红薯和大米为主要食材,加入各种配料制作而成。红薯,又称甘薯、地瓜,是一种很普通的粗粮,除了提供碳水化合物外,还富含胡萝卜素,常吃红薯粥可以促进人体的各种代谢。因其香甜美味、营养丰富,备受人们的青睐。 葵花做的香甜红薯粥,是红薯的一种新做法。其主要特点是:以新鲜红薯为突出个性,首先,锅内加入适量冷水,大火煮沸腾;将大米淘洗干净。其次,将红薯去皮洗净、切碎成小坨,待水烧开时倒入锅里。红薯熬一会儿,把米加进锅里,并用勺子把红薯与大米搅匀,同时加入1勺白糖,大火烧开转小火熬10分钟。最后,揭开锅盖,用勺子理下锅底,再半掩锅盖熬10分钟。这样熬制红薯粥,红薯充分释放其浓郁之香,红薯原汁原味,香甜可口,粥浆香浓粘稠,整道红薯粥养生养胃、经济实惠,让你真正享受一番红薯粥带给你的超级美味。