这才是猪脚最好吃的家常做法，肥而不腻，软烂Q弹，都抢着吃。

猪脚先焯水一遍，下锅炒好糖色。用砂锅将姜蒜辣椒爆香，放入西红柿炒出汁。放入猪脚，加米酒，老抽和水，盖盖焖煮40分钟左右。撒上葱花就可以了。非常的美味，你也试试吧。