香醋和酱油搭配的灵魂酱汁，酸辣刺激，做法简单，连骨头也不放过

【份量：2-3人份】 Chicken Feet 雞爪 500g（約11-12隻） Ginger 姜片 4片 Liquor and Spirits 白酒 5g Salt 鹽 2g 配料： Pod Pepper 朝天椒 適量 Green Peppers 青辣椒 適量 Onion 洋蔥 適量 Lemon 檸檬片 4-5片 Lemon Leaf 檸檬葉 3片 Garlic 蒜蓉 30g 醬汁： Soy Sauce 生抽 80g Rice Vinegar 糯米醋 60g Oyster Sauce 蠔油 10g Chicken Powder 雞粉 1g Slat 鹽 3g Sugar 細砂糖 15g Sesame Oil 芝麻油 20g Black Pepper 黑胡椒 少許