—;干蚕豆1斤泡发;调料:雪里蕻水1升;八角5克;薄荷10克;草果5克;香叶4克;桂皮5克;干辣椒5克;花椒5克;茴香籽20克;十三香3克;料酒5克; 胡椒粉3克; 甘草5克;白砂糖5克; 五香粉5克;盐5克;奶油250毫升; 二;干蚕豆泡发洗净倒入锅里,加入八角5克;薄荷10克;草果5克;香叶4克;桂皮5克;干辣椒5克;花椒5克;茴香籽20克;在锅中。腌雪里蕻卤水的用量以能漫过蚕豆豆1厘米。旺火煮30分钟。 三;旺火煮熟后,加入奶油;盐;黄酒和白糖,改用文火焖,焖至豆皮起皱。 四;再加入五香粉胡椒粉,十三香收汁2分钟。 五;在太阳底下晾晒2天表面抹上去没有湿度即可吃。 越嚼越香,口齿留香。我会实时分享家常美食,喜欢可以关注我哟,祝福大家天天好胃口!