【桥桥妈】“米其林风格”煎牛排的精华要点总结

和大家分享一个用不锈钢煎锅煎牛排的方法，这种方法比较简单，适合家庭操作。其中有几个关键步骤，如果您注意了的话，在家里也可以做出类似米其林餐厅的感觉。 牛排的熟度，您可以按照影片中介绍的“掐指一算”大法自己掌握。 我用的是肋眼（Ribeye）牛排，这种烹饪方法，您也可以用在其他类型的牛排上，只要牛排的厚度、大小接近。 【配方】 肋眼牛排 480g 现磨海盐 6g 现磨黑胡椒 2g 大蒜 12g（3瓣） 黄油 40g 百里香 5g 橄榄油 20g 背景音乐：I Need to Start Writing Things Down by Chris Zabriskie