奶香玉米,是用新鲜玉米和牛奶为原材料制作而成。鲜玉米富含大量天然维生素E,能促进细胞分裂,延缓细胞衰老,降低血清胆固醇,是营养成份比较全面的食材,常吃玉米,对人体非常有益。玉米的食用方法很多,烧炒、做玉米粑、烧玉米棒子等。 葵花做的奶香玉米,是玉米的一种新做法。其主要特点是:以新鲜糯玉米为主要食材,首先,将其去须、洗净后放入牛奶、水和白糖的锅里,大火烧开,小火煮20分钟,让牛奶的香味和白糖的调味充分渗透到嫩玉米中。这样煮出来的玉米糖分才不会流失,而且口感更好,营养也更为丰富。其次,将煮熟的玉米关火,焖1分钟,以利于玉米更好地与牛奶、白糖转色、粘接、增光。让玉米的糖分充分吸收,这样煮出来的玉米颜色奶白,颗粒饱满,吃起来更有甜甜的味道,真可谓软糯香甜,奶香十足。最后,将煮好的奶香玉米起锅装一盘。一道软糯香甜、奶香十足、好吃又健康的奶香玉米就做好了,软糯香甜,好吃又健康。