8月的清晨,拉萨北郊娘热沟还有些许寒意,阿佳琼达已从自家牧场取来新鲜的牛奶。加尔西村水草丰美,牧业发达,许多人家依然保留着制作酸奶的习惯。今年50岁的琼达,少女时期从母亲那里继承了做酸奶的手艺,至今已有30多年。 另一边的拉萨城里,演变出多种形式和口味的花样酸奶,也承载着游客们的西藏记忆。 雪顿节临近,一杯酸奶,饱含节日的仪式感,更是拉萨夏日里,难以忘却的情怀。