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川普哥爱烤鱼
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滑肉片怎么做才嫩滑，淀粉、水、鸡蛋清、火候这几点必须掌握好
原创
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2020-08-17发布
技术总结： 调制：多放淀粉、多放水、蛋清必不可少，朝一个方向多搅拌，搅拌时间约5分钟。 煮制：冷水大火烧开，后面全程小火，大火容易把肉片上的淀粉煮脱浆。 谢谢大家关注点赞评论，祝开心
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