弼士(1840-1916年)，客家人，张裕葡萄酒创始人。1840年生于广东潮州府大埔县(现梅州市大埔县)。张弼士16岁渡海到印尼的雅加达(原称荷属东印度巴达维亚)，曾当过帮工，开过商行，采过锡矿，后来，创立中国张裕红酒享誉全球，成为当时海外华侨中首屈一指的巨富。其出生地寿南公祠，均为当地一大风水名地，蜻蜓点水穴上所作的围龙屋！虽然被破坏，但仍值得一睹其风彩！
